Zweigelt Ried Pöntel 2023 BIO
Samtig – Kräftig – Voll
Zweigelt zum Essen. Kühle Winterabende und laue Sommernächte.
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Leichte Wildgerichte, im Sommer leicht gekühlt zu gegrilltem oder kräftigen Fischgerichten.
Die Ried Pöntel liegt in Falkenstein im östlichen Teil der Ried Kirchberg zwischen Kirche und Burg Falkenstein – sonnig, teils steil, winddurchlässig und klassisch für Falkenstein. Kalkreiche, sandig-lehmige Mergelböden mit feinen Lössauflagen ermöglichen eine lange, gleichmäßige Reife der Trauben. Die Böden verleihen den Weinen eine elegante, kreidig-mineralische Note, feine Finesse und ausbalancierte Würze – die perfekte Basis für charaktervolle Weine mit Struktur und Tiefe.
Lage: Pöntel
Lagerfähigkeit: bis 10 Jahre
Glasempfehlung: Bordeauxglas
Flascheninhalt: 0,75l
Verschluss: Naturkork
14,0 % Alkohol
4,5 g/l Säure
3,1 g/l Restzucker, trocken
Herkunft: Falkenstein
Unsere Weine tragen die Handschrift Falkensteins. Wir vinifizieren ausschließlich Trauben aus unseren biologisch bewirtschafteten Weingärten rund um Falkenstein – mit tiefem Respekt für Herkunft, Boden und Natur.
Steinige Böden und kühles Klima
Unsere Reben wurzeln in kargen Kalkböden auf Löss und Lehm, geprägt von der einzigartigen Geologie Falkensteins. Das kühle Mikroklima sorgt für Weine mit ausgeprägter Mineralität, Eleganz und Frische.
Handarbeit und biologischer Weinbau
Nachhaltigkeit ist für uns kein Trend, sondern Überzeugung. Unsere Weingärten bewirtschaften wir biologisch, ohne Herbizide und chemische Dünger. Durch artenreiche Begrünung, Nützlingsmanagement und selektive Ertragsreduktion fördern wir lebendige Böden und gesunde Rebstöcke.
Authentischer Weinstil
Unsere Weine tragen unsere Handschrift. Sie entstehen handwerklich mit minimaler Intervention und maximalem Feingefühl. Im Keller setzen wir auf Ruhe und schonende Ausbauverfahren, die die Eigenständigkeit jeder Lage bewahren. Das Ergebnis: Mineralische Weine mit Eleganz, Charakter und unverkennbarer Herkunft.
