Grüner Veltliner Ried Ekartsberg BIO
Würzig – Reif – Kräftig
Reife Veltliner Würze, Kraft und Eleganz. Ein Grüner Veltliner für besondere Momente zum Essen oder in netter Gesellschaft.
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Ein Allrounder in der Küche: Kalbfleisch, Salate, Meeresfrüchte, Fisch, Käse und asiatische Gerichte
Die Ried Ekartsberg liegt südöstlich von Falkenstein in einem kesselartigen Hang mit bis zu 20 Grad Neigung – sonnig, windgeschützt und geprägt von besonderer Bodenvielfalt. Feine Meeressedimente, kalkhaltiger Rohboden und eisenreicher, roter Lehm verleihen unserem Grünen Veltliner Tiefe, Kraft und eine elegante Mineralität. Bereits 1821 als Ried im Franziszeischen Kataster erwähnt, zeigt er heute, wie viel Herkunft in einem Wein stecken kann.
Lage: Ekartsberg
Lagerfähigkeit: 1-10 Jahre
Glasempfehlung: Weißweinglas
Flascheninhalt: 0,75l
Verschluss: Naturkork, bis 2023 Glas
14,0 % Alkohol
4,3 g/l Säure
2,3 g/l Restzucker, trocken
Herkunft: Falkenstein
Unsere Weine tragen die Handschrift Falkensteins. Wir vinifizieren ausschließlich Trauben aus unseren biologisch bewirtschafteten Weingärten rund um Falkenstein – mit tiefem Respekt für Herkunft, Boden und Natur.
Steinige Böden und kühles Klima
Unsere Reben wurzeln in kargen Kalkböden auf Löss und Lehm, geprägt von der einzigartigen Geologie Falkensteins. Das kühle Mikroklima sorgt für Weine mit ausgeprägter Mineralität, Eleganz und Frische.
Handarbeit und biologischer Weinbau
Nachhaltigkeit ist für uns kein Trend, sondern Überzeugung. Unsere Weingärten bewirtschaften wir biologisch, ohne Herbizide und chemische Dünger. Durch artenreiche Begrünung, Nützlingsmanagement und selektive Ertragsreduktion fördern wir lebendige Böden und gesunde Rebstöcke.
Authentischer Weinstil
Unsere Weine tragen unsere Handschrift. Sie entstehen handwerklich mit minimaler Intervention und maximalem Feingefühl. Im Keller setzen wir auf Ruhe und schonende Ausbauverfahren, die die Eigenständigkeit jeder Lage bewahren. Das Ergebnis: Mineralische Weine mit Eleganz, Charakter und unverkennbarer Herkunft.
