Lagenweine Probierpaket 1309
Probierpaket Lagenweine:
Händische Selektion, Reife im großen Holzfass.
2x Grüner Veltliner Ried Ekartsberg I Inhalt: 0,75l
1x Riesling Ried Rosenberg I Inhalt: 0,75l
1x Weissburgunder Ried Ebersleithen I Inhalt: 0,75l
1x Zweigelt Ried Pöntel I Inhalt: 0,75l
1x Roesler Ried Rosenberg I Inhalt: 0,75l
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Grüner Veltliner Ried Ekartsberg 2024 I 14vol%
Glänzendes Gelb mit goldenem Schimmer. Aromatik nach reifem Kernobst und Honig. Säure und Würze bilden eine abwechslungsreiche Struktur. Ein natürlich konzentrierter Grüner Veltliner mit mineralischer Frische im Nachhall.
Riesling Ried Rosenberg 2024 I 13,5vol%
Vielschichtig. Steinobst wie Pfirsich und Marille mit einer deutlich spürbaren Mineralität und würzigen Aromen nach Kräuter und Gewürze. Dazu eine fein eingebundene Rieslingsäure.
Weissburgunder Ried Ebersleithen 2024 I 14,0vol%
Zarte Aromen von grünem Apfel, reifen Birnen, frischen Walnüssen, aber auch frischen Kräutern und angenehme Anklänge nach frischem Brot. Angenehme Struktur und Weinsäure sehr ausgewogen und mit einem Hauch Mineralität gewürzt.
Zweigelt Ried Pöntel 2023 I 13,5vol%
Anregender Duft nach Kirsche und reifer Zwetschke. Im Mund sehr dicht und konzentriert. Feine Würze und und reifes Steinobst.
Roesler Ried Rosenberg 2022 I 14vol%
Tiefdunkles Rubinrot mit schwarzem Kern. Aromen nach gedörrten Zwetschken und eingelegten Beeren. Zartes Holz mit Röstaromen.
Herkunft: Falkenstein
Unsere Weine tragen die Handschrift Falkensteins. Wir vinifizieren ausschließlich Trauben aus unseren biologisch bewirtschafteten Weingärten rund um Falkenstein – mit tiefem Respekt für Herkunft, Boden und Natur.
Steinige Böden und kühles Klima
Unsere Reben wurzeln in kargen Kalkböden auf Löss und Lehm, geprägt von der einzigartigen Geologie Falkensteins. Das kühle Mikroklima sorgt für Weine mit ausgeprägter Mineralität, Eleganz und Frische.
Handarbeit und biologischer Weinbau
Nachhaltigkeit ist für uns kein Trend, sondern Überzeugung. Unsere Weingärten bewirtschaften wir biologisch, ohne Herbizide und chemische Dünger. Durch artenreiche Begrünung, Nützlingsmanagement und selektive Ertragsreduktion fördern wir lebendige Böden und gesunde Rebstöcke.
Authentischer Weinstil
Unsere Weine tragen unsere Handschrift. Sie entstehen handwerklich mit minimaler Intervention und maximalem Feingefühl. Im Keller setzen wir auf Ruhe und schonende Ausbauverfahren, die die Eigenständigkeit jeder Lage bewahren. Das Ergebnis: Mineralische Weine mit Eleganz, Charakter und unverkennbarer Herkunft.
