Kalkschnitt Paket
Kalkschnitt Paket:
Leicht, Frisch, Mineralisch. Cool Climate.
3x Grüner Veltliner Kalkschnitt (Bio) 2025 I Inhalt: 0,75l
3x Rosé Kalkschnitt (Bio) 2025 I Inhalt: 0,75l
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Grüner Veltliner Kalkschnitt (Bio) 2025 I 11,5vol%
Ausgeprägter Grüner Veltliner: Mineralisch, Würzig, Pfeffrig
Rosé Kalkschnitt (Bio) 2025 I 11,0vol%
Frisch, mineralisch, würzig. Der Rosé als Aperitif – nicht nur am Pool …
Herkunft: Falkenstein
Unsere Weine tragen die Handschrift Falkensteins. Wir vinifizieren ausschließlich Trauben aus unseren biologisch bewirtschafteten Weingärten rund um Falkenstein – mit tiefem Respekt für Herkunft, Boden und Natur.
Steinige Böden und kühles Klima
Unsere Reben wurzeln in kargen Kalkböden auf Löss und Lehm, geprägt von der einzigartigen Geologie Falkensteins. Das kühle Mikroklima sorgt für Weine mit ausgeprägter Mineralität, Eleganz und Frische.
Handarbeit und biologischer Weinbau
Nachhaltigkeit ist für uns kein Trend, sondern Überzeugung. Unsere Weingärten bewirtschaften wir biologisch, ohne Herbizide und chemische Dünger. Durch artenreiche Begrünung, Nützlingsmanagement und selektive Ertragsreduktion fördern wir lebendige Böden und gesunde Rebstöcke.
Authentischer Weinstil
Unsere Weine tragen unsere Handschrift. Sie entstehen handwerklich mit minimaler Intervention und maximalem Feingefühl. Im Keller setzen wir auf Ruhe und schonende Ausbauverfahren, die die Eigenständigkeit jeder Lage bewahren. Das Ergebnis: Mineralische Weine mit Eleganz, Charakter und unverkennbarer Herkunft.
